部門工作計劃主題
做任何工作都應改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。這里分享一些部門工作計劃主題下載，供大家寫部門工作計劃主題參考。
部門工作計劃主題篇1
一、九月份工作安排：
(一)目標計劃：
1、能高高興興上幼兒園，了解、熟悉幼兒園的生活。
2、引導幼兒學會上體直立、一個跟著一個走，能聽信號走成圓圈。
3、認識幼兒園里的人和自己的同伴，認識幼兒園的環境。
4、了解自己，能感受周圍成人的關心和愛護，愛父母、愛老師、喜愛自己的家和幼兒園。
5、引導幼兒注意傾聽別人說話，理解談話的基本內容，初步養成良好的傾聽習慣。
6、引導幼兒說普通話，能用普通話進行語言交流。
7、引導幼兒喜歡觀察常見的事物和現象，并對它們感興趣。
8、引導幼兒在唱歌時學習聽前奏，并逐步對歌曲的開始和結束作出正確的反應。
(二)保教工作
1、教師制定班級、主題活動實施計劃及周逐日活動計劃;
2、教師、保育員共同探討有關配合、分工事宜，逐步培養幼兒良好的進餐、午睡、盥洗等生活常規。
3、學習新早操，充分利用場地及運動器械開展體育活動及游戲。
4、開展“高高興興上幼兒園”等豐富的主題活動，鼓勵幼兒愿意上幼兒園，并在活動中熟悉同伴，遵守活動常規。
(三〉家長工作
1、召開學期家長會，向家長介紹本學期工作重點及幼兒發展目標。
2、擬訂新入園幼兒情況調查表，向家長進行問卷調查。
3、學期初幫助幼兒準備好學習用具以便讓孩子能更好得投入學習。
4、接送時的交談等形式，了解每位孩子的興趣和愛好，以及家長的需求和是否愿意參加班上的活動。
(四)教研工作
1、制訂學期班級工作計劃。
2、研究制定課題方案。
3、制定班級主題活動內容，及周逐日計劃。
4、參加年級集體備課活動。
二、十月份工作安排：
(一)目標計劃：
1、不怕生，愿意與教師、同伴接觸。
2、學會自己進餐，餐后會漱口、擦嘴，并放好餐具和椅子。
3、在游戲活動中，學習、遵守簡單的游戲規則。
4、愿意接觸周圍的人。學習問早、問好、說再見等禮貌用語。
5、理解故事的主要內容，學習簡單的兒歌。
6、用普通話說出班上的用具、玩具、和同伴的姓名。
7、喜歡和老師一起看圖書。
(二)保教工作
1、鼓勵幼兒結合自己國慶期間的見聞，大膽講述。
2、兩位教師共同配合，使幼兒盡快形成遵守規則及使用禮貌用語。
(三)家長工作
1、請家長幫忙收集有關秋天花卉及圖片，利用周末及長假時間帶孩子到戶外感受大自然的變化。
2、完善“接送卡”的使用制度。
三、十一月份工作安排：
(一)目標計劃：
1、幫助幼兒養成獨立進餐的習慣，引導幼兒愿意吃各種食物。
2、對桌椅要輕抬、輕放，不拖桌椅。
3、引導幼兒外出時不離開成人，不接受陌生人的物品，不跟陌生人走。
4、鼓勵幼兒大膽表達自己的請求和愿望。
5、能朗誦簡短2—3首兒歌。
6、用自然音唱歌，吐字清楚，學會唱3、4首歌曲。
7、鼓勵幼兒大膽地在集體面前演唱熟悉的歌曲。
(二)家長工作：
1、更換“共育幼苗”欄目的各項內容。
2、做好家長訪園日的各項工作準備。
四、十二月份工作安排：
(一)目標計劃：
1、能注意聽老師講話不插嘴。
2、在老師的指導下，有目的地觀察冬天的樹木花草的變化，感知冬天的風及人們服裝用具的變化。
3、繼續學用自然聲整齊地唱歌;在老師引導下，逐步欣賞活潑、安靜、的歌曲，并按節奏拍手。
(二)保教工作：
1、個人活動、小組活動、集體活動相結合，個別輔導和隨機教育相結合，本學期重點對幼兒動手能力的培養和指導。
2、隨著天氣的轉冷，教育幼兒注意冬季保暖，每天堅持來園。
(三)家長工作：
1、根據冬季，幼兒身體特點有針對性地向家長宣傳有關保健知識。
2、利用早晚接送幼兒的環節，及時與家長溝通，并做好家訪登記。
五、一月份工作安排：
(一)目標計劃：
1、具有初步的安全意識，戶外活動時能注意安全，不將異物塞入耳、鼻、口里。
2、知道冬季防寒保暖知識。
3、學習并嘗試使用日常生活中常用的禮貌用語。
4、愿意和少量的小朋友一起游戲，游戲中少有爭吵現象。
5、學習在家中接待鄰里和親戚。
能朗誦簡短5—6首兒歌，復述一個簡短的故事，知道看書的基本方法，知道一頁一頁地看書。
6、在日常生活中，引導幼兒比較兩三個物體間量(大小、長短、等)的顯著差異。
7、引導幼兒體驗泥土的可塑性，學習用搓、團圓、壓扁、粘合等方法塑造簡單的平面物及立體物。
8、能隨簡單的音樂節拍做拍手動作。
(二)保教工作：
1、保教結合，嚴格執行衛生保健制度，一日作息制度，注意加強病弱兒的照顧，減少疾病的傳播，提高服務質量，讓家長放心滿意，程度地促進幼兒全面發展。
2、對幼兒的作品進行展示。
(三)家長工作：
1、寒假做好幼兒安全工作，提高幼兒的安全意識。
2、做好幼兒全面家訪工作，聽取家長的意見和建議。
部門工作計劃主題篇2
更為了當好一名優秀的外聯部干事，現草擬本人本學期的工作計劃。
一、聽從指揮，服從組織安排。
每次的學生會大會、部門例會等其它學生會組織的會議，我都要在每次開會前提前十分鐘到，帶好筆記本和筆，每次部長安排給我的工作我都會及時作好記錄。外聯部的主要任務是為每次的大型活動拉到贊助及配合其它部門的工作，所以，在每次拉贊助的時候，我會明確自己的目標，主動地出擊，不怕碰壁，不干自己不愿干的事，不干不服從組織安排的事，做到每一件組織安排給我的工作我都踏踏實實、認認真真的用心完成。
二、積極鍛煉，用心去完成每一件事。
我會在每一次部長安排給我工作時，思考這就是一次鍛煉與考驗自己的機會，而且要用心去思考如何才能使自己的能力得到的提高，如何在拉贊助時與商店老板洽談，如何開場白，如何引起對方的興趣，如何結束時給老板留下良好的.印象，類似上面的一系列問題我都會在大腦中預演，做到有備無患。
三、及時總結，思考下一步如何更好的完成工作。
我在完成了每一階段的工作后，必須以書面形式做出。分析如何才能取得贊助方的信任，如何才能不損害學生會成員的形象，如何才能拉到更多的贊助。當然也要總結每一次碰壁的教訓，為什么店老板沒趣，為什么沒談成。做了一定的工作總結，我會在下一步的工作中有目的進行改正，提醒自己，避免類似情況再次發生，從而使自己的工作效率一步步得到提高。
部門工作計劃主題篇3
為全面搞好年全面預算管理與財務管理工作，我們計劃重點抓好以下幾個方面的工作：
(一)根據上級公司下達的預算指導意見，進一步搞好預算管理工作。預算管理作為財務管理中的重要一環，與全面做好財務工作息息相關。在明年的工作當中，要進一步加強對科室、站所的費用預算指導與預算管理，認真做好預算的分析、分解與落實工作，使全面預算管理真正成為全員預算管理，讓預算真正發揮其應有的作用。
(二)結合iso9000質量認證，當好領導的參謀，確保完成上級局(公司)下達的各項指標。今年，公司已走上了良性發展的快車道，卷煙銷售與煙葉經營質量不斷提高，企業資產得到進一步凈化與整合。結合市局(公司)貫徹9000質量認證體系，本著“嚴、深、細、實”的原則，全面強化兩煙責任制的制定與落實，在千辛萬苦抓增收的基礎上，千方百計研究節支，力爭完成各項任務指標。同時，認真研究搞好多種經營工作，圍繞盤活資產，對現有閑置的網點和煙站進行對外租賃;認真清理往來帳戶，大力回收貨款，減少資金占用，提高企業資產負債結構，降低企業資產負債率。根據上級公司物資采購的要求，進一步健全物資比價采購制度。
(三)繼續開展會計從業人員的培訓活動，進一步搞好煙站的基礎工作，提高管理水平。企業越發展進步，財務管理的作用就越突出。所著企業的不斷發展壯大，對財務管理的要求也越來越高。為了適應這一要求，就必須繼續開展會計從業人員的培訓，提高會計從業人員的水平。在提高會計人員水平的基礎上，進一步加強檢查督促與指導，搞好會計的基礎工作，為更好的參與企業的經營管理工作打下堅實的基礎。
總之，今年財務科的工作在各位領導的支持與幫助下，在各科室和基層站所的配合下，按照黨委的部署和安排，認真組織落實，取得了較好的成績。但是，來年的任務更重，壓力更大，我們財務科全體成員將變壓力為動力，積極進取，開拓創新，充分發揮財務管理在企業管理中的核心作用，為企業的發展壯大做出新的更大的貢獻!
部門工作計劃主題篇4
作為業務部的市場開拓負責人，我首先要感謝公司，感謝公司給了我業務部一個工作學習并展示自己能力，實現自抱負的平臺!
現在時間已是__年6月，公司運作已經快2個月啦，在這熱浪似火的季節，業務部正按照公司的意愿一步步從成立并走向完善，就為打造一個非常有戰斗力和凝聚力的團隊，來提升公司市場競爭力和影響力，最終實現公司下半年業務銷售總量逐步增長。現就業務部工作的總體規劃目標、各部門對業務部的支持與相互協調、業務人員的培訓與工作交流、工作目標、日常工作管理等來同步公司的發展方向，完成公司的任務。
為實現這些目標現制訂如下工作計劃：
一、總體規劃目標
通過下半年的時間，實現并擁有一個業務人員相對穩定、業務知識技能熟練、有凝聚力、有激情、戰斗力強的隊伍;同時準客戶及客戶積累量明顯上升、初定每個業務員業績目標為50臺/月(最低考核業績30臺/月)，并且每月有所遞增。
二、業務部和公司各部門間的相互支持與協調
業務部是一個公司不可缺少的核心部門，而業務部整體規劃及目標的實現，離不開公司領導、其他部門、公司各位同仁的鼎力支持和相互協調，團結就是力量!公司各部門工作的相互協調需要在各部門提出來后可以通過會議，征得總經理的書面或口頭確認后明確下來等等，規范部門相互間的辦事流程，讓具體事件落實到人。
三、業務人員的培訓與工作交流。
為了提高產品知識、業務技能、加強同事之間的業務交流工作、有必要制定實施可行且行之有效的培訓、學習交流的方式方法。具體如下：
1、每周四下午(3：00:-6:00)對業務員進行產品知識培訓，授課人由對公司產品識非常熟及有這方面技能的同事主講，以此提升業務員的產品知識。
2、星期一中午(1:00-2:00)以例會的形式進行每周工作總結報告，同事組織業務人員進行業務技能交流和成功案例分享，博眾家之所長從中提高自己的業務能力。
四、工作目標
業務部全體人員每天上班必須明確自己今天的工作目標，有質有量完成今天工作并做好報表記錄，同時作好明天的工作計劃;每周末對自己該周的工作進行總結，寫好
每周總結報表告呈上來。
前三個月工作方向為：(1)布置好固定3個展示點，便于業務部擴寬銷售渠道及做好宣傳推廣;(2)另每周至少做2個或2個以上的促銷活動;(3)運作至少2個以上的加盟商;(4)通過至少2家網絡電子商務網站做產品推廣和服務維護每2天時間對產品和活動內容的更新維護，有利于客戶更快捷尋找到我們;(5)業務部員工保持固定5人，經理1人，機動主管1人，業務員3人。
五、日常工作管理
1、業務部全體人員在遵守公司各項規章制度(考勤制度)的同時，應相互學
團結互助共同進步。做好每天的工作日報，周報以及工作計劃。業務部經理對業務人員每天的工作不定期的進行監督與抽查，并納入每個業務員的考核，作為獎懲的依據。
2、業務部門應該結合公司現有的制度，專門制訂一套可行的操作制度，內容應當包括：獎懲機制、培訓計劃、項目報價制度、每月總結等方面。
六，業務拓展方向
業務工作大多情況下是廣種薄收的，這就需要業務人員：一、嚴格按照公司領導和業務部門制定的市場計劃執行，學習好產品知識，專業技能，在市場上淋淋盡致地發揮自己的優勢和特長，完成公司下達的任務指標。二、每個業務員充分利用網絡進行不間斷推廣，利用各大論壇、微信、微博等網絡工具進行傳播，開拓業務視角，找尋有價值的潛在客戶。三、利用自己的人脈和業內人士提供的信息，加強溝通與聯系，使之成為一種習慣，可以幫助我們拓展銷售空間。
通過以上六點，把計劃付諸實施，__年下半年的業務開展工作將會有一個全新的面貌，業務部一定努力完成__年下半年的各項指標!
部門工作計劃主題篇5
“一份耕壇一份收獲”，針對存在的問題，特別是公司出納現金帳的賬款不符，嚴重影響了整個報表的真實性、準確性，讓我切切實實看到了財務管理的許多薄弱之處，作為財務部的主要責任人，我負有不可推卸的責。
20__年工作重點將放在加強貨幣資金、資產管理、財務分析上，使財務工作及時、準確、有效、有用地完成，工作計劃如下：
1、爭對過去一年存在的問題制定一系列措施、完善財務部管理制度，并在實際工作過程中有力地執行;部門職責明確分工，加強責任考核，做到獎罰分明，另一方面對財務人員工作重新組合搭配,進行高效有序的組織;
2、針對出納帳賬款不符的事宜，繼續加強業務交流力度與檢查監督力度，并制定公司貨幣資金管理制度，全方位全過程進行監督管理;
3、加強團隊建設，充分發揮財務職能部門的作用;
4、加強核算與各大項費用控制的力度，充分發揮財務的核算、監督公司經營活動與抉擇信息的功能;
5、搞好財務分析，為領導提供有效的參考依據，為企業決策和管理提供有力的財務信息支持;
6、加強債權債務的管理力度，加強應收賬款及墊付款項的清理催收工作，縮短資金占用時間，減少公司資金占用成本，合理應用預收客戶資金及應付供應商資金參與公司資金營運活動;
7、充分開展財務交流會議，隨時清理工作過程中存在的問題及管理弊端并快速加以改進，努力影響財務部職員積極參與公司經營管理活動并對公司經營活動業績參與分析評價;
8、繼續并充分與各部門、分公司財務部交流學習，使整個財務工作的開展更加緊密有序進行。
思路決定出路，行動決定結果。今后財務部開展工作的思路是：以發展的理念進行工作，根據公司的具體情況及公司領導將公司在整個市場中的定位變化，不斷學習、不斷更新思路、不斷創新思維來適應工作需要及開展財務部工作。
部門工作計劃主題篇6
傳菜部培訓計劃
1、儀容儀表及禮貌禮節
2、托盤服務規范
3、傳菜員崗位職責
4、傳菜員工作規范及標準
5、傳菜部員工注意事項
第一課
一、培訓課題：服務員儀容儀表及禮貌用語
二、課時安排：60分鐘/課時
三、培訓內容：儀容儀表及禮貌用語
四、培訓目標：讓每一位來餐廳工作的員工有更好的職業妝容及職業素質
五、培訓方式：講解及演示
培訓內容
一、1.員工儀容儀表總體要求：
容貌端正，舉止大方；端莊穩重，不卑不亢；
態度和藹，待人誠懇；服飾莊重，整潔挺括；
打扮得體，淡妝素抹；訓練有素，言行恰當。
2、容貌：表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。
2.1頭發梳理整潔，前不遮眉，后不過領。男服務員不得留鬢角、胡須；女服務員如留長發，
應用統一樣式發卡把頭發盤起，不擦濃味發油，發型美觀大方；
2.2按酒店要求，上班不佩帶項鏈、手鐲、戒指、耳環等貴重飾物；
2.3不留長指甲
2.4男服務員堅持每天刮胡子。
3、著裝:
3.1著規定工裝，洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要齊全扣好，不得卷起袖子；
3.2領帶、領花系戴端正；佩戴工號牌（戴在左胸前）；
3.3鞋襪整齊，穿酒店指定鞋，襪口不宜短于褲腳
4、個人衛生：
4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲；
4.2班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。
5、傳菜員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化
妝和梳頭，整理儀表要到指定的工作間。
6、站立服務：站立要自然大方，位置適當，姿勢端正，雙目平視，面帶笑容，男傳菜員站
立時，雙腳與肩同寬，左手握右手背在腰部以下。不準雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時不
背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要輕而穩，步幅不能過大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。
不能與客人搶道穿行，因工作需要必須超越客人時，要禮貌致歉，遇到賓客要點頭致意，并
說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內行走，一般靠右側（不走中間），行走時盡可能保
持直線前進。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。
8、手勢：要做到，正規、得體、適度、手掌向上。打請姿時一定要按規范要求，五指自然
并攏，將手臂伸出，掌心向上。不同的請姿用不同的方式，如“請進餐廳時”用曲臂式，“指點方向時”用直臂式。在服務中表示“請”用橫擺式，“請客人入座”用斜式.
9、傳菜員應做到“三輕：
即說話輕、走路輕、操作輕。
上飯時要輕拿輕放，動作要有條不紊；開、關門不要用力過猛，要始終保持餐廳安靜。
10、傳菜員的舉止應做到：
在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作，要舉止得體。
二.餐廳服務中的禮貌用語
1、問候聲：
“先生（小姐）您好！歡迎光臨?！?“中午（晚上）好，歡迎光臨！”/“歡迎您來這里進餐”
2、感謝聲
2.2“謝謝您的幫助”
2.3“謝謝您的光臨”
2.4“謝謝您的提醒”
4道歉聲
4.1“對不起，請稍等，馬上就好！”
4.2“對不起，打擾一下”
4.3“實在對不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎？”
5應答聲
5.1“好的，我會通知廚房，按您的要求去做?！?/p>
5.2“好的，我馬上就去”
5.3“好的，我馬上安排?！?/p>
5.4“沒關系，這是我應該做的。”
5.5“我明白了?！?/p>
6祝福聲
6.1“祝您用餐愉快。”
6.2“新年好”/“新年快樂”/“圣誕快樂”/“節日快樂”
7送別聲
7.1“先生（小姐）慢走，歡迎下次光臨?！?/p>
7.2“先生（小姐）再見?！?/p>
7.3“請慢走”/“請走好
9.禮貌用語注意事項
9.1注意面向賓客，笑容可掬，眼光停留在賓客眼鼻三角區不得左顧右盼，心不在焉；
9.2要垂手恭立，身體微微前傾，雙手交叉握于腹部；距離
當（一般以一米左右為宜），不要倚靠它物；
9.3要舉止溫文，態度和藹，能用語言講清的盡量不加手勢9.4要進退有序，事畢要先后退一步，然后再轉身離開，以示
對賓客的尊重，不要扭頭就走；
9.5講話要講普通話，外語以英語為主，不用污言穢語，語調親切、熱情誠懇，不要粗聲粗氣或矯揉造作，說話要清楚流利，意思表達要準確，以對方聽得到為準，講話速度要低于客人，不可因個人心情不佳，影響語言效果?？腿酥g說話不要打擾，如需要打擾時可在說話間隙說“對不起，打擾一下”經客人同意后再講，說話結束后應說謝謝。
第二課
一、培訓課題：托盤服務規范及程序
二、課時安排：60分鐘/課時
三、培訓內容：托盤服務規范及程序
四、培訓目標：讓每一位來餐廳工作的員工了解托盤的使用方法，熟練掌握，更好的工作
五、培訓方式：講解及演示
培訓內容
在餐廳服務工作過程中，從餐前擺臺、餐中提供菜單、酒水和客人更換餐具、遞送賬單等一系列服務，到餐后的收臺整理都要使用托盤，可謂說托盤是服務員的第二生命。
1.托盤有輕托重托之分；在送菜、端送酒水和席間服務時，用輕托即胸前托。其操作程序分為理盤、裝盤、起盤三部分
2.理盤要將托盤洗凈擦干，在盤內墊上專用墊布（且勿使用與賓客使用的毛巾、餐巾相似的墊布，以免客人誤會），要用清水打濕、擰干、鋪平拉挺，四邊與盤底相齊。
3.裝盤要根據物品的形狀、體積、派用的先后，進行合理裝盤，一般重物、高物在內側；先派用的物品在上、在前，重量分布要得當；裝酒時，酒瓶商標向外，以便于賓客看清。
4.用左手托盤，左手向上彎曲成90o，掌心向上，五指分開，用手指和手掌托住盤底（掌心不能與盤底接觸），平托于胸前，略低于胸部，并注意左肘不與腰部接觸。
5.起盤時左腳在前，右腳在后，屈膝彎腰，用右手慢慢地把托盤平拉出1/3或1/2，左手托住盤底右手相幫，托起托盤撤回左腳。
6.行走時必須頭正、肩平、盤平，上身挺直，目視前方，腳步輕快而穩健，托盤可隨著步伐而在胸前自然擺動，但幅度要小，以防菜汁、湯水溢出。
7.托盤行走到目的地后站穩，落盤時，要彎膝不彎腰，以防湯汁外溢或翻盤；用右手取用盤內物品時，應從前后左右（四周）交替取用，隨著托盤內物品的不斷變化，重心也要不斷調整，左手手指應不斷的移動，掌握好托盤的重心（特別是用托盤給賓客斟酒時，更要隨時調節托盤重心，勿使托盤翻掉而將酒水潑灑在賓客身上）。
8.重托主要用于托較多的菜品、酒水和空碟，理盤與裝盤基本等同于輕托，操作起托時先用雙手將托盤一邊移至桌邊外，右手扶住托盤邊，左手伸開五指，用拳掌托住盤底，在掌握好重心后，用右手協助將托盤慢慢托起，同時轉動掌腕，將托盤托與左肩上方，操作時要做到平穩。
9.重托行走時，步伐不宜過大、過急。行走時應盡量保持頭正、肩平、上身直，隨著行走步伐讓盤面上、下嶶動，切不可使盤面左右或前后晃動，注意不能讓盤面向外傾斜。
10.重托落托時，一要慢、二要穩，三要平。由于重托眼睛視面與臺面平行時，再用左肩及左手掌將盤向前推進。落托動作結束后，應及時將盤內物品整理好，并擦凈盤面以備后用。
11.托盤操作應嚴格按規范要求進行，不可單手抓盤邊操作，以確保操作安全。
第三課
一、培訓課題：傳菜員崗位職責
二、課時安排：30分鐘/課時
三、培訓內容：傳菜員崗位職責
四、培訓目標：讓每一位來餐廳工作的員工了自己的崗位職責，更好的參加工作
五、培訓方式：講解及演示
培訓內容
1.高效熱情并時刻將微笑貫穿于在崗工作的始終。
2負責開餐前的傳菜準備工作，并協助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。
3負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員。
4負責將值臺服務員開出的并經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。
5嚴格把好飯菜食品質量關，不符合質量標準的菜點有權拒絕傳送。
6嚴格執行傳送菜點服務規范，確保準確迅速。
7與值臺服務員和廚房內堂保持良好的聯系，搞好前臺（餐廳）與后臺（廚房）的關系。8負責傳菜用具物品及菜廊的清潔衛生工作。
9積極參加各種業務培訓，提高服務水平，完成上級交辦的其他任務。
第四課
一、培訓課題：中餐廳傳菜員工作規范及標準
二、課時安排：30分鐘/課時
三、培訓內容綱要：
一、衛生工作
二、工作規范
三、服務標準
四、培訓目標：讓員工更好的掌握川菜員工作規范及標準
五、培訓方式：講解、現場演示
培訓內容
1.按照餐廳衛生標準，清理傳菜間和規定地段的清潔衛生工作。
2.做好開餐前的準備工作，積極配合值臺員準備好調料、配料，及傳菜所需的用具，主動配合廚師做好出菜前的準備工作。
3.了解菜品特點、名稱和服務方式，熟悉各餐位及宴會廳位置以及當餐預訂情況和相關事項，并提醒值臺服務員。
4.協助酒水員領用酒水物品，將以領物品搬到酒水倉庫或吧臺內擺好。
5.將菜單上的所有菜點按出菜（上菜）的次序準確無誤地傳送到值臺員處（餐廳），傳菜要迅速。對所負責區域內的傳菜，及時和值臺員溝通，等客人入座后，通知廚房發菜，并控制好時間（客人入座后10分鐘要上第一道熱菜）。
6.注意傳菜速度并做好追菜和與劃菜員配合等工作。所負責傳遞的菜肴要心中有數，并做好催促上菜，控制好上菜速度。
7.傳菜時要使用托盤，送入餐廳，托盤必須保持清潔。托盤行走中注意步伐的運用，一般走菜用常步，火候菜用急步，湯汁菜用碎步，遇到障礙用巧步。行進過程中，若遇客人注意禮讓，需超越客人時要向客人道歉：“對不起，請讓一下，謝謝”。進入餐廳落盤時要注意動作輕，姿勢優美（不可背對客人）。
8.餐中，協助值臺員及時將臟餐具撤回洗碗間，并分類放置；協助廚師長把好菜點質量關，上菜前檢查菜肴質量，不合格的及時退回；要及時溝通前后臺信息，將就餐客人的要求及意見及時反饋給廚房，并負責落實。
9.餐后，要將餐廳內的餐具撤回洗碗間分類放置，按要求進行洗刷和消毒，清理好崗位衛生，接受檢查。
第五課
一、培訓課題：傳菜員注意事項
二、課時安排：30分鐘/課時
三、培訓內容：傳菜員注意事項
四、培訓目標：讓每一位來餐廳工作的員工了自己的崗位需要掌握和了解得知識，更好的在工作中發揮自己的作用
五、培訓方式：講解及演示
1、著裝干凈整潔，頭發不過耳，勤剪指甲，不說臟話，
佩戴工號牌于胸前。
2、熟悉了解本酒店環境布局、包房號及大廳座號。
3、熟悉了解菜品的名稱、口味、色澤、制作方式、生熟
4、接到廚房內出來的菜品，認真查看是否有菜單，如沒
有菜單，返回廚房查看是否與菜品相符，查看菜品里是否有異物，菜碼大小是否符合標準：查看菜品的形狀、顏色以及配料是否合格，周圍打的是否勻稱、得體。以上查看之后，全部合格方可帶票傳菜。
5、走菜時把菜品均勻碼在清潔托盤上，不能菜壓菜，以免變形或混進雜物。
6、如菜出品多，壓菜時，應酌情走菜，拔絲菜及特殊菜，加急菜應先走，以免影響口味及質量。
7、傳菜員在傳菜時在客人區域碰見客人須問好，右側通行，不與客人爭道搶行，托盤不能從客人頭頂上越過。
8、傳菜員在客人區域不得大聲喧嘩，如叫服務員等。
9、傳菜員不得偷吃所傳菜品，傳菜員在傳菜期間快步行走，回來時小跑到傳菜間。
10、傳菜員不得乘坐電梯。
11、傳菜員須輕聲門兩次，每次三下后，無人應答，可輕推門，門在半開狀態叫服務員，如本包房服務員不在可叫本樓層其他包房服務員代接，如找不到其他服務員必須輕手輕腳、禮
貌地為客人報上菜品，將菜輕放在桌面上，并將本包房服務員不在的情況稟告給區域主管。
12、接到服務員在催菜通知后，需盡快到墩上、灶上問需要多長時間，然后回來告訴服務員。]
13、傳菜員在傳菜過程中，如扣菜必須按成本賠償。
14、負責傳菜部的衛生，保持地面清潔，無雜物。
15、值班時，認真值班，不得空崗。
16、認真執行酒店的一切規章制度。
部門工作計劃主題篇7
20__年初本接種門診在院領導和場疾控中心的大力支持下成立。主要工作：
1.預防免疫接種工作;
2.重性精神疾病管理;
3.院內死因登記信息網絡報告管理;
4.傳染病信息報告管理;
5.慢性非傳染病登記報告.
一.預防免疫接種工作：
1.指導思想：以《黑龍江省計劃免疫程序》及《黑龍江省預防免疫接種工作規范》為指導，做好本場的基礎免疫及加強免疫工作，繼續加強接種門診的創建和流動兒童的預防接種工作。
2.建卡、建證：本地戶籍兒童出生后1個月內，外來兒童寄居3個月以上建立預防接種卡、證。預防接種卡由本門診保管，預防接種證必須由兒童家長保管。
3.強化疫苗管理，保障疫苗質量：疫苗的采購、運輸、貯存過程中嚴格執行《生物制品管理辦法》，疫苗的領購統一到場疾控中心，運輸、貯存過程嚴格按照冷鏈要求進行，做到時時監測，及時記錄，按規定做好疫苗的出入庫登記，經常檢查疫苗有效期、破損等情況，以確保質量。
4.嚴格按照“國家免疫規劃疫苗的免疫程序”的要求，安排各類疫苗的接種，避免“多種、漏種、錯種”的情況發生。
5.做好安全注射及接種場所消毒：接種過程嚴格遵守“一人一針一管一消毒一銷毀”，執行三查七對即接種前診查健康狀況和接種禁忌癥、查對接種證、查看疫苗外觀與批號效期;核對接種對象姓名、年齡、疫苗品名、規格、劑量、接種部位、接種途徑，真正做到安全注射。使用合格的一次性注射器和規定濃度及合格配制時間的皮膚消毒液;已開啟未用完的疫苗安瓿應蓋上消毒的干棉球并冷藏，活疫苗超過半小時滅活疫苗超過1小時未用完應廢棄，整個接種過程應確保無菌操作，安全有效并及時處理醫療廢物。每次接種前后半小時對接種門診進行紫外線消毒，以保證接種場所安全。
6.提高流動兒童接種率：隨著外來務工人員的增多，流動兒童也隨之增加，加強流動兒童的預防接種工作已成為我場計劃免疫工作的重要內容。
7.加強資料管理：
①接種卡、證：進一步完善卡、證登記，做到卡證電腦記錄吻合，接種卡的填寫符合要求且干凈整潔。兒童居住地變動時要及時注銷。
②原始記錄：進一步規范完善原始記錄本的填寫，要求各項填寫完整、真實。
③報表：不斷加強業務水平，各種報表要符合邏輯，并按時上報，做到不遲報、漏報和錯報，及時存檔、裝訂成冊，歸檔保存。
8.做好查漏補種工作，確保接種安全，有效無誤，認真完成上級部署的各項與免疫規劃相關的工作。
二.重性精神疾病信息報告管理
1.指導思想：依據《國家基本公共衛生服務規范(20__版)》、《重性精神疾病管理治療工作規范》及《計算機信息系統安全保護條例》。
2.及時為轄區內符合條件的病人建檔，首次為3張表，包括“參加重性精神疾病管理治療網絡知情同意書”“個人基本信息表”“重性精神疾病患者個人信息補充表”?；窘ǔ筛采w全場功能完善的重性精神病患者管理系統。至20__年底重性精神病患者規范管理率達90%。
3.普及精神疾病防治知識，提高對重性精神疾病系統治療的認識。
為確保我場重性精神病患者管理項目順利開展，逐步建立綜合預防和控制重性精神病患者危險行為的有效機制
4.定期隨訪：對于納入管理的患者，每年至少隨訪4次，每次隨訪的主要目的是提供精神衛生、用藥和家庭護理理念等方面的信息，督導患者服藥，防止復發，及時發現疾病復發或加重的征兆，給予相應處置或轉診，并進行危機干預。對病情不穩定的患者，在現用藥基礎上按規定劑量范圍進行調整，必要時與原主管醫生聯系或轉診至上級醫院;對伴有軀體癥狀惡化或藥物不良反應，應將患者轉至上級醫院。
5.健康教育、康復指導：加強宣傳，鼓勵和幫助患者進行生活功能康復訓練，指導患者參與社會活動，接受職業訓練。與病人家屬進行交流，發放精神病科普宣傳資料，講解精神病人護理知識，消除社會對精神疾病的歧視和誤解。
6.資料保存：所有紙質