員工下半年工作述職報告

作為公司里面的一員，在一段時間的學習和工作中，你或多或少的還是收獲了點什么，最起碼你在公司總還是干出了一點業績的。下面小編帶來員工下半年工作述職報告5篇，希望大家喜歡。

員工下半年工作述職報告篇1

尊敬的各位領導：

你們好! 我叫_X，畢業于_廣播電視中等專業學校，食品檢驗專業。20_年x月進入 _雙匯工作，20x_x月底競聘成為品管員，現在定崗于高溫后道。下面是我的述職報告，我的述職報告分為以下兩部分：

一、工作總結

20_年肉制品二車間市場投訴共x起，其中雜質x起，發霉變質x起，其它x起，發霉變質投訴以顆粒型產品為主，而引起發霉投訴的原因主要是破袋，無鋁扣，劃破，筋頭，

腸體帶肉泥等問題產品入箱，所以我的工作重心主要還是放在包裝質量上。殺菌用回收水不及時更換也是引起發霉的原因之一，對此我們對殺菌用水的質量也非常關注，要求各班次按要求更換回收水，避免 出現批量發霉退貨。在產品計量上我遵守整件計量不足嚴禁出廠的規定，對產品計量嚴格控制。

二、工作方向：

20_年任然要不段學習，熟悉更多的質量管理標準文件，以確保工作能做到玩無一失，正所謂產品質量無小事，必須要認真對待任何一起質量問題!要對車間每一道工序的工藝。產能。勞效以及人員操作有深入的了解，為以后更熟練的工作做好鋪墊!認真正確的做好自己的本職工作，嚴格控制產品質量，爭取更好的完成各項質量指標!身為一名品質管理員，我的職責就是控制產品質量，減少市場投訴，要時刻把住質量紅線的每一道關，對出現的質量問題或質量隱患嚴格按照標準處理，人們常說態度決定一切，好的態度總能產生好的驅動力，我會一直保持積極樂觀，努力向上的，虛心學習的心態去開展以后的工作，以飽滿的工作熱情，一如既往的勤奮工作并要以身作責，嚴格要求自己，律人先律己，絕不觸犯任何一條勞動紀律。

希望各位領導監督。

員工下半年工作述職報告篇2

領導好：

首先祝您和您的家人 在新的一年里身體健康 萬事如意!祝教育旅行社改革成功，良性發展!我是_年3月份進的公司，算算日子也有兩年了，很感謝教育旅行社讓我成長，讓我有個“家”下面大概做下_年的年度總結

在_年的時候，自己給自己定了個計劃，要在業務上有所成績，可是想象和現實總是有很大的出入，2月份.3月份，這2個月我都是努力的尋找業務，褚蘭、楊莊、欄桿、解集、張山 時村 這些地方的學、醫院、鎮政府、計生辦 我基本都去跑了，可是結果卻是竹籃打水一場空。

其中2筆業務比較可惜， 一筆是 褚蘭大高中的單，還有一筆是時村學校的單，可能是我自身的經驗不足或者背景不夠的原因吧，爭取_年努力 在業務上取得突破。

從4月份的時候就開始忙碌起來了，今年的旺季感覺來的比較早，一直到10月份，在這半年里 我大概出了110多天團吧，其中有一日游，兩日游，天數最多的就是北京五日游了，一共出了13次，北京是一個可以鍛煉人的城市，人們的生活節奏讓我感覺到了很壓抑，在北京也遇到很多問題，很多困難，當你走過來之后會收獲很多。

從10月10號開始，一直到12月8號 一直在為 考導游證而忙碌著了，感謝公司給我去合肥培訓的機會，又從新體驗了一把學校生活，學校生活很枯燥，但是為了導游證，堅持下來了，前前后后培訓+筆試+面試..用掉了2個月的時間。 希望在_年里可以有所收獲，領取導游證。

12月21號，參加了 第四屆黃淮旅游年會，學習到了很多東西，發現了自己很多的不足之處，看到了平時看不到的東西，這也更加促進了我學習，進取的心。

利用這個淡季，把自己豐實起來，為_年做好準備!

個人理想：

可能我說出我這個理想的時候，您會笑話我，我的理想就是“整頓導游界，甚至旅游業”

現在導游的情況：老導游上車甜言蜜語的講了歡迎詞，沒講幾句話就開始推 加點，進店，看見團里沒人掏錢 立刻換了一副嘴臉，真是應了那句話-“翻臉比翻書還快” 一些該自己拿的錢和不該自己拿的錢 都拿，地接黑全陪 全陪黑司機 司機和導游黑油 老導游吃新導游…….

有些導游 不知道自己身為導游的義務和責任，

客人不知道旅游的概念，盲目性的跟隨，有些客人一趟行程下來 竟然連自己導游姓什么，叫什么都不知道….

這些種種無不是我 大旅游行業的可悲之處啊。

希望還我大旅游行業朗朗乾坤，從自身做起，規范化，職業化，人性化工作。

感謝教育 感謝領導 _年1月11日 小漂敬上!

員工下半年工作述職報告篇3

日月如梭、時光飛逝，20_年本人擔任綜合管理部部長一職，回顧20_年的工作歷程，我在公司黨政的領導下，在職能部門同事的鼎力支持和配合下，按照各級組織的工作思路、目標、任務，立足本職，積極展開工作，圓滿完成了自己所分管的各項工作任務?，F將20_年的工作情況向各位領導和同志們作以下述職：

一、注重自身學習提高，緊跟改革改制步伐。

20_年初，本人被任命為綜合管理部部長一職，到崗后，本人立即投入到對新崗位工作的熟悉和學習上，在最短的時間內熟悉了新的工作崗位要求，更好地履行自己的崗位職責。在過去的一年里，本人積極參與、組織完成了公司定編定員、薪酬分配、勞動管理等各項工作，均取得較好效果。

二、團結同志、樹立團隊意識

綜合管理部的工作繁雜，是人事、薪酬、文件管理、會議安排、黨務、工會、計生，內部市場等一體的綜合管理部門。既要搞好內外溝通，又要做好上傳下達，推動公司各項工作向前發展。面對繁雜瑣碎的大量事務性工作，在部門人員少，工作壓力大的情況下，我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯，當好領導的參謀和助手。 我深知個人業務能力有限，明白個人的力量是微不足道的道理，在工作中努力團結同事，向各業務人員虛心請教，積極學習，努力完成各項工作任務。

員工下半年工作述職報告篇4

時光飛逝，轉眼間20_年已經過去。食堂作為服務窗口，要安排好單位內部員工的餐食，盡管是件“眾口難調”的事，但是本著從衛生、營養、科學的配餐為出發點，為了員工的健康，與行領導一起根據季節變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養餐食譜。

讓員工吃得衛生、營養、吃出健康。現將本人具體工作情況匯報如下：

一、經營方面

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜等等。

本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農家小菜、綠色蔬菜為主，以高檔菜肴為輔，雖然經營收入上沒有很大突破，但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發點。

二、管理方面

以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高的方案，如注重儀表、遵守守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、高效、創新的團隊。

三、質量方面

作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。

我們還認真聽取各方面的意見和反饋，總結每日出品問題，并及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保就餐職工經常可以嘗到新口味。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴!

五、成本方面

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利職工，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到食堂員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

六、在菜品定位上

依照建行整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和就餐職工的市場調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來食堂消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品創新菜品。

20_受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。

從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

展望20_年，作為一名廚師長，我將各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。

員工下半年工作述職報告篇5

首先介紹一下這次述職情況，由于我心理素質較差，語言表達能力不是十分到位，請在座各位領導和評委給予多多的諒解，在此表示感謝!

時光飛逝，轉眼間已經過去3個多月了，現將我的具體工作情況匯報如下：

一。崗位管理工作總結

來小吃店已經有一年多時間了，在這一年里我對我的管理工作不盡仁義，從經營到管理都沒有很大的進步。而且做的是機械式的重復工作，自身感到也很疲憊，更沒有給公司創造更好經濟效益，內心感到十分的慚愧，總之;在公司的正確領導下多次對小吃店進行改革，從經營方向，產品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點進行闡述：

1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發生以后，以“安全第一，預防為主原則。認真貫徹公司的安全生產責任制，積極組織員工學習安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內似事件再次發生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習，來達到預期的效果。食品衛生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴格的監督，堅決杜絕腐敗變質的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當中還是有很多地方沒有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產品質量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環境衛生，也是食品衛生的一個重要保障。只有干凈衛生的加工環境，才能保證食品的真正衛生。在衛生管理方面，進行嚴格要求并且定期的進行大掃除，對于衛生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛生培訓方面工作，使他們懂得環境衛生的重要性。

2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預期的效果，但是從細節方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標，在日常管理中對于在生產加工過程中的，禁止浪費，發現浪費行為進行嚴格的制止，提倡“人人節約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關。

二、對不足的認識及改進措施;

回首過去，對于我的不足，用一句最恰當定律來形容就是100—1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時也辜負了易董、胡總、易副總多年對我的培養，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財產損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，通過公司多次組織學習，使我從中感悟很深，作為廚房一名管理者，不能夠合理控制成本，不能夠把產品提升就是犯罪，公司三次對小吃店重大的改革，并且對小吃店產品定位，終于使人氣有所增加，回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點，但是在后期的廚房管理中，用我的真誠來對待每一名員工，增加與員工之間的感情，增加團隊之間的凝聚力，大大減少了離職率。，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員報告，以“夯實基礎、務實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎工作，踏踏實實做人和做事，通過春節回家休息一段時間調休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎、務實做事、誠實做人的真正道理，春節過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經營產品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎、務實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經濟危機到來，但是餐飲業正在迅速發展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經發生的轉變。勝利目標不會離我太遠。

三、菜肴穩質創新總結;

在過去的一年里對于小吃店來說，從經營創新到產品的創新都很少，更談不上‘穩質’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術力量也較差，所以菜肴的穩質方面就出現不穩定，總之也沒有太好的辦法，創新產品使我的工作走進了瓶頸，沒有方向，對小吃店的產品我們還是停留在原始狀態，主要是圍繞季節來開發產品，從初，推出麻辣香鍋和臺灣小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。

由于當時經營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當時的流水。但是部分產品由于是季節性，所以生命力較短，只能草草收場。

通過廚政中心對小吃產口味創新和定位，并且不斷的調式，最終達到預期效果。

臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好。在人員技術穩定下，我們的產品也將會穩質，在創新。

四、對公司技術研發工作建議

我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發揮廚師隊伍研發的潛能，成立各店以創新菜肴研發小組，根據反季節創新思維和方法來制定菜肴，廚政應該說明菜肴研發創新研法基本原理，這樣也培養店方廚師在菜肴研發創新的能力、也培養了創新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴把質量控制。被公司和店方選拔上的創新菜肴，應該給予創新人在精神上或經濟上加以鼓勵。

最后祝在座的各位領導、各位評委，身體健康、萬事如意。

祝公司駿馬一樣騰飛，沖出亞洲、走向世界。

謝謝大家!