員工個人述職報告范文10篇

光陰的迅速，一眨眼就過去了，回首這段時間的工作歷程，我們收獲了感動和成長，制定一份述職報告吧。那么問題來了，述職報告應該怎么寫?下面小編帶來員工個人述職報告范文(推薦10篇)，希望大家喜歡。

員工個人述職報告范文篇1

大家好!首先，我要借此機會，向在工作中支持我，鼓勵我，關心我各位領導以及各位同事們表示由衷的感謝。光陰似箭，時光荏苒，不經意間，工作已經接近尾聲。自20_年，我辭去機械公司經理職位毅然來到貿易部門至今，已有將近兩年時間。在這兩年中，我切身的了解到了貿易部門的工作實際，掌握了貿易部的發展進程。

在年度的貿易部工作中，我腳踏實地，開拓創新，積極主動地做好各項工作任務，并且結合20_年的工作不足，吸取上一年度的經驗教訓，不斷在工作中得以成長。為能夠更好地完成我貿易部門的各項工作任務，實際掌握自身的能力與不足，為我未來的貿易部工作打下堅實基礎，我特對自身在年度的工作經驗進行了如下總結，并對自身存在的問題進行深刻的反思與分析，以鞭策自己不斷進步與努力。

一、深入探索，發展經營

在當今的經濟型社會發展背景下，隨著市場經濟和企業的迅速發展，企業市場經營模式不斷變換，產品銷售種類不斷增多，導致了市場銷售矛盾日益激化，因此，我意識到開創出一種適合企業的銷售模式是十分必要的。為此，我將市場經營調研工作作為工作的龍頭項目，我積極帶領員工開展各類市場調研活動，實際分析我公司所購各種產品的市場銷售情況，以及市場營銷方式，及時統計出相應的比例數據、賽選確立出銷售市場較好的焦炭、再生膠、下腳鋼材、胚芽粕、酸化油、玉米皮等典型產品，在年初實施采購共同再銷經營市場。在經營過程中，我積極帶領部員進行深入的市場跟蹤調查，并觀察其他企業同產品的經營方式，分析各產品的經營效益，摸索探究出相對較為穩定的產品銷售模式，成功的賣出了創新市場經營模式的第一個步伐。

二、繼續深入，落實創新

在經過對多種產品共同經營的測試后，我發現単種采購再銷產品銷售經營，是在同行業的經營企業中較為缺乏而一種經營方式。在現階段的大多數企業都是采用多種產品同時銷售的經營方式，這種經營方式過于普遍，導致市場產品的差異性較小，同種產品質量平均，價格差異明顯，產品銷售難以突出。我緊抓這一市場缺陷，結合當下市場經營形勢，帶領部門員工轉變經營理念，由年初的多種產品同時購銷經營轉變為單種購銷經營，經營主要針對于在市場中銷量較好的玉米副產品。我緊抓玉米副產品市場，要求員工加強對玉米副產品的了解，以實現在玉米副產品經營上實現做精做專。

三、堅持探索，實現新效

為進一步落實我公司的市場效益，實現市場專效高效性發展。我積極帶領員工，不斷的深入與跟進對新型營銷模式的開發進程。實際研究新購產品再銷經營模式的實施情況，并從銷量，收益，成本，銷售效率等諸多方面進行研究、探討。力求探索出一條最適合我_公司的銷售經營方式，實現我_公司的利益提升，促進我_公司的經營發展。在研究與探索過程中，我發現我公司采購再銷的玉米副產品的生產廠家產品是直銷模式，并且各廠家質量不一致、不穩定，極易影響我公司的副產品專項銷售趨勢。為此，我特展開進一步的研究與探討，決定在6月份在經營玉米副產品的同時再加進口DDGS業務;雖然在新增業務之后，我_公司的銷售情況有了明顯的好轉，但仍存在有一定的不足，在銷售實際中也存在有一定的缺陷，經研究發現，DDGS雖然質量較穩定、一致性好，但受進口數量影響，因此，我公司的整體銷售效果還是不盡理想。為此，我堅定開創新型銷售的理念，立志要提高我公司的銷售業績，堅持不懈的繼續帶領我貿易部員開展各項市場調研工作，最終為我公司確定以經營豆粕為主，兼營DDGS、噴漿玉米纖維的全新經營方式。

四、自身問題與不足

雖然在年度的工作中，我雖積極帶領我貿易部的各個部員，堅持地未完成我公司的制定目標項目而不懈努力，為我公司經營確立了適合的全新型經營模式，使得我公司的銷售業績有了較為明顯的提高。但是在實際的整體經營上來說，我公司的經營效益卻并不理想，并且在創新模式的過程中，我們也經歷了許多坎坷與阻礙，耽誤了我公司的利益發展。對此，我深刻的意識到，我的工作還不夠努力，我部門的工作效益還具有很大的差異和不足。

1、未能了解各個公司的相關產品的報價、銷售流程及與銷售有關的部分數據情況，導致市場研究存在差異性。

2、未能深入產品實際，分析預測產品成本損失，實際結合產品特色制定銷售方案計劃，影響產品銷售業績。

3、市場調研不夠深入，經營理念意識陳舊。對各級企業的市場調研力度不足，沒有實際了解市場的需求與供應總量，探尋新興業務的開發銷售方式，并且在進行創新營銷測試時，不愿承擔風險，存有保守經營思想，導致在探究新型銷售模式時，較為坎坷，時間較長。

在貿易部工作的將近兩年時間里，我始終堅持以高標準、高要求的工作理念嚴格要求自己，堅持做好自身的本職工作，在工作中勤奮進取，腳踏實地，爭取在貿易部這個平臺上散發出自己全部的光和熱，為我公司的經濟利益做出實際貢獻。在未來的工作中，我將繼續的施展自己的才能，爭取取得優異的業績，在工作中不斷提升自己的各方面能力，促進我公司的進一步發展與成長，我相信我_公司的未來將會更加繁榮與輝煌!

以上就是我的述職報告，予以給位領導加以審評!

員工個人述職報告范文篇2

春風送暖，辭舊迎新，在一場場揪心的大雪中即將迎來了新的一年。我自20_年_月進廠以來，近5年的工作中，在各位領導和同事的支持、配合和幫助下，工作得以順利開展，在此我表示衷心感謝。

現將20_年工作匯報如下：

一、20_年工作總結：

本人工作認真負責，態度積極，不遲到，不早退，不跟同事扯皮，按時保質完成工作任務。忘我的工作精神值得大家欽佩，常被同事們戲稱為：“勞模”。為廣大同事樹立典范，時刻緊跟黨的步伐，在20_年工作中雖有小小不足，但自我感覺還好。

二、完成主要工作：

1、工作中自覺遵守廠規廠紀，自覺遵守各項規章制度，積極、認真配合領導、班長工作，并積極按規定做好定置管理工作，保證工作環境的干凈、舒適。

2、工作上做好本職工作，包括故障處理、查號工作及用戶拆、裝、移機的跳線工作。及時做好線序資料的記錄和微機輸入工作。配合電信局、外線組和調度機組的排障、裝機等工作。

3、接到電信局裝機單后，第一時間裝通機房內線路并配合外線組進行調試，完成后及時通知電信局開通新裝電話，并記錄輸入線序詳細資料。故障的排查。受理用戶申告的故障后，及時檢查判斷其問題所在，若是機房內線路問題，即時排除故障，恢復線路通暢。若檢查線路后，判斷是外線問題，則應盡快通知外線組，配合他們查出問題并處理故障，以保證用戶在申告故障后，能在最短的時間內正常使用。

三、對未來工作的期待：

1.領導漲我薪水。

2.勤于學習、善于思考，積累經驗，不斷創新，為公司建設獻計獻策，以良好的姿態迎接新的挑戰與考驗。

3.改進工作方法，提高工作能力，提高服務意識。提高工作水平，切實以過硬的本領來完成好領導交辦的各項工作。

以上是我的述職報告，歡迎廣大領導、同事批評和指正。

員工個人述職報告范文篇3

進入公司以來，經過一年時間的學習，已基本了解公司的具體生產狀況及運作模式，本著積極負責的態度，從如下幾個方面進入工作并實際地處理一些相關事項。

首先是個人心態的快速轉變與定位：來到萬華，由于工作環境及管理模式與先前實習單位的不同，大部分的工作方法都必須做出改變。如何引導自己從學生到企業員工轉變，是相當一段時間任務，弄不好會適得其反，影響自我的職業規劃，所以非常感謝公司領導在我迷茫之時，給予我正確的引導，在萬華我的職責是分析儀表班員，主要負責全場分析儀表的維護，調試，安裝及預防性維修等工作，我會用最良好的心態和更務實的態度來面對現在的工作，只要我努力，一定會在公司做出成績。

下面講一下入職半年來的工作成績：

1、以積極進取的工作熱情很快融入了設備部這一團隊,并已適應了相應的企業文化，在生產的崗位上真正體現出自我價值，在實際生產過程中，切實體現“安全，快速，優質，高效”的服務理念，將儀表工作做到精致化，精細化

2、時刻不忘學習，提高自身素質。通過學習，已由原來不懂分析儀表，到現在處理絕大多數儀表游刃有余，專業技能上得到較大提高，期間參加20_年設備部技能比武大賽，榮獲儀表專業綜合組第一名。

3、與其它部門，特別是工藝人員已建立良好的溝通，及時跟蹤生產中的儀器儀表運轉狀況，發現并及時解決問題。

4、積極響應設備部文化宣傳活動，在擔任班組文化宣傳員期間，多次在《萬華人》，《鐵軍》等刊物上發表文章，較好的宣傳了設備部的鐵軍風尚。

5、經常督促班組人員加強的“5S”活動，有效保障了生產環境良好，為預防性維修做好保障。

6、在工作中善于發現問題和疑點，并即時將問題和疑點反映給班長，并有力推動改善，一年來共提出合理化建議近30條。

一年來，自己在各級領導和同事的幫助下，取得一定成績，但我深知自己還存在一定的缺點和不足，主要表現在以下幾個方面：

1、專業理論基礎不扎實，理論與實踐的結合做的較差;

2、對DCS不熟悉，遇到此類問題較棘手

3、個人學習抓得不緊，學習不夠深入，有時工作繁忙時，存在急躁情緒。

4、自己的整體素質和業務學習還有待進一步提高。

我對今后的工作計劃如下：

一、嚴格要求自己，約束自己，認真做好每一件事情!

二、聽從安排，按時地保質、保量完成任務!

三、加強對專業技能的學習，包括工藝知識

四 、除做好自己的本職工作外，盡可能多的做好自己力所能及的事!不辜負上級領導對我的期望!

我對以后的職業規化：我會在良好的工作氛圍中，邊干邊學，增強自身學習，不斷完善自我，更進一步嚴格要求自己，虛心向老員工學習，注意克服自己的缺點和不足，爭取在思想、工作、學習上有更大的進步，提高自身各方面能力!使自己能夠一專多能，勝任更高的崗位!

員工個人述職報告范文篇4

本人叫_，20_年到20_年在報社擔任首席記者，并于20_年調入本臺，擔任助理記者。在我臺工作的近3年時間里，我始終堅持求真務實、開拓進取的做事原則，圍繞工作中心，突出重點、狠抓落實，積極創新，認真完成各項任務?，F對本年度的個人工作情況匯報如下，請領導予以評議：

一、理論和實踐結合，不斷提高自身修養和業務能力

我剛踏入電視臺時，由于缺乏工作經驗，心中也有不小的壓力。為了順利走上工作崗位，不辜負大家對我的期望，我將壓力轉化為動力，狠抓理論知識學習，并將理論與實踐結合，不斷提高自身的思想素養與業務水平。一方面，系統學習電視媒體的相關理論知識，堅持“干中學、學中干”，從實踐中豐富業務知識。在工作之余，還認真學習《新聞學理論》、寫作、攝像、剪輯等方面的知識。另一方面，為了更好的勝任工作，提高業務能力，我在工作中堅持“多聽、多看、多問、多想”，積極向同事請教，取人之長，補己之短，常?？偨Y工作經驗，夯實工作基礎。

二、虛心請教，學會平面媒體向電視媒體轉型

在近三年的時間里，我隨時都在思考如何實現自我轉型。由于我對報社工作比較熟悉，但對電視工作還比較陌生，可以說是一個門外漢。為了迅速成為一名合格的助理記者，我對自己嚴格要求，督促自己盡快熟悉工作崗位職責，并認真學習相關業務知識。遇到不懂的地方，積極向其他同事請教，扎實掌握每項業務，保證按質按量完成領導交付的任務。把每次導演工作當作難得的實踐機會，和工作團隊一起想創意、定方案，并運用所學知識解決實際問題。通過實踐來了解自己在理論與技術方面的不足，然后，對癥下藥，潛心鉆研，彌補工作上的不足。對待工作，我要求自己做到“三勤”、“兩不怕”，即“腦勤、腿勤、耳勤”和“不怕苦，不怕累”。同時，積極聯系實際、深入群眾、深入生活，尋找新的工作靈感，傾聽百姓的呼聲，積累豐富的創作素材。然后，結合工作需要，將搜集的各類素材去粗存精、去偽存真，提煉有價值的內容。為了保證節目的正常播出，我常常帶領工作人員加班加點趕進度，經常工作到凌晨2、3點鐘。有時還會適度變更拍攝方式或拍攝內容，完善后期制作，以提高節目水準。通過我們的努力，保證了_節目的順利播出。

三、積累經驗，不斷創新活動和電視DV的導演

工作以來，我嚴格恪守一名電視從業人員的職業精神與職業道德，堅持實事求是、務實敬業的態度。根據工作要求，大膽創新地完成活動策劃與電視導演工作，力求制作的節目主題鮮明、通俗易懂、生動活潑。為了積累更多的工作經驗，夯實工作基礎，我主要做了三方面的努力：一是堅持收看各大電視臺的新聞類節目，電視專題片、文化活動等，從中了解他們的節目構思與拍攝手法?？偨Y各種節目的優劣之處，對比借鑒他們的優秀做法。二是我認為藝術源于生活，電視節目也同樣應貼近生活，充滿大眾氣息。因此，我注意從生活中挖掘題材，留意日常生活中人們關心的各種話題，篩選其中有價值的東西，將其運用到電視工作中。比如，我在拍攝電視DV的時候，從DV的主題出發，尋找合適的素材，再確定個人的拍攝思路。然后，與其他工作人員共同交流，經過反復探討論證，制作出具體的拍攝方案,并對攝制組的各個成員提出具體的任務與技術要求，做好現場錄像指揮工作。

在策劃大型文藝活動或電視節目時，我不僅注重節目質量，也更注重創新。打破原有導演模式，對節目進行全新的包裝、改良;在制作相關專題節目時，多方取經，力求突破自己的固有模式，創新專題節目的畫面表現形式，靈活運用音樂、字幕等多種藝術元素;在消息寫作中注意避免語言方面的不足，力求語言凝練，文字優美，帶給觀眾一場視聽盛宴。

自20_年以來，我參與完成的主要工作如下：

1、大型活動總策劃、總導演(從20_年至今，每年策劃、導演3-5場大型活動，如選秀、評比、文藝匯演等)

2、電視專題片制作(20_年至今，每年制作5-8個)

3、DV創作(20_至今，每年創作5-8個)

四、存在的問題

回顧近3年的工作，有成績，也有差距。就目前的實際情況來看，我的工作仍需要改進，存在的不足之處具體表現在三方面：一是學習不夠深入。由于工作緊張，常常借口工作忙而放松了學習，學習也不夠深入，常常淺嘗輒止，停留在表面，不愿過多地去思考、探究。二是業務能力有待進一步提高。盡管個人的導演經驗與策劃經驗比較豐富，但與那些優秀的職業導演相比還存在一定距離，專業素養有待提升。三是工作創新力度不夠，受思維的局限性，在節目策劃過程中，不夠大膽。

五、下一步打算

為更好地做好導演工作，我會在完善上述不足的基礎上，不斷提升自身的導演水平。今后，我主要會從三方面做起：一是不斷提高專業技能，努力學習相關知識，給自己充充電，用過硬的業務素質為電視臺創造更大的效益;二是要有與_臺共進退的思想，要勇挑重擔，大膽創新，敢于接受挑戰，敢于承擔責任，銳意進取，力爭導演出更多高水準的電視節目。三是敢于吃苦，積極深入基層。要多到群眾中去，多深入基層，從生活中領悟人生真諦，從生活中尋找好的素材，加以提煉，創新，制作出有內涵、有血肉的優秀電視作品。

員工個人述職報告范文篇5

在_物流公司工作一年多了，工作順利，能力也得到了提高，在此我很感激公司領導對我的栽培和同事們對我的信任。

轉眼間一年快要過去了，在這一年里，工作中經常會遇到一些困難，在我的努力和周圍同事的幫助下，順利完成，從而獲得了良好的工作業績。

一年來在公司的統一領導下，經過部門員工的共同努力，完成了公司安排的各項工作任務，得到了部門領導和全體員工的認可?，F就我這一年來我的工作情況向領導作如下匯報：

一、在這一年的工作期間，為了公司的生存發展和自身素質提高的需要，時刻注意加快自己知識的更新，以適應時代的需要。在學習上我主要采取三種方法來加快新知識的占有量，一是書海知識，二用電腦充電，三是項目部集中培訓。所謂書海知識，就是多看書。書就是我的良師益友，雖然現在有電腦陪伴，但書還離不開我的生活，我每天看書時間不能少于30分鐘，哪怕再忙，就是在臨睡前我也要擠時間補上，否則真的沒法睡好覺。所謂電腦充電，就是利用計算機這個最先進的電子工具去獲取最新的知識和信息。有人講：“勞動工具使人手延伸，汽車輪子使人腿延伸，電腦使人腦延伸”。這確實是真理，利用電腦是成功獲取知識的捷徑。還有一個形象比喻說：“二十一世紀等于電腦加因特網”，一年來，我真正體會到了電子時代給我們帶來的利處。集中培訓就是通過公司的骨干定期對全體職工進行業務知識培訓，我認真聽講，做筆記，通過這些途徑我的各項素質有很大提高。

二、在工作崗位上，我盡職盡責，忠于職守，，熱愛集體，團結同事。按時完成自己的工作任務，盡量做到最好，同時也為大家著想，不講享受，更不講攀比。學習人之所長，人之所優，強化學習業務知識，提高自身素質。凡事三思而后行，帶頭做出表率。

去年 11 月，我被招聘到公司項目部當上一名鍋爐工人，由于自己認真工作，業務嫻熟，公司領導讓我來項目部工作。工作性質改變后，我更加嚴格要求自己。

(一)項目部工作內容：

1 、項目部的工作主要是對監理單位和施工單位進行安全、質量、進度進行督導檢查的作用，以免施工單位偷工減料欺騙甲方。

2 、盡量配合施工單位，不為難也不徇私。確保在施工過程中無事故、無隱患，順利在規定時間內完工。

3 、工程竣工后，公司開始運營。為了確保貨物正常運營，我項目部主要對站臺墻、站臺面、鋼結構雨棚、危貨倉庫、園區道路，進行檢查。發現隱患及時向領導匯報，并拿出解決方案。把事故降到最低點，保證貨物正常運營。

回顧一年來的經歷，我感到既充實，又欣慰。我和這里的領導和同志們一起學習工作，不僅增進了了解，溝通了感情，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示，工作能力也得到了一定的提高?？偨Y一年來的工作，我覺得有所得也有所失，今后還要從以下三方面進一步努力。

(一)是要更加嚴于律已。對工作總體上要高標準、嚴要求，在一些具體問題上要求新求細求精，以身作則，要注重發揮好、保護好大家的積極性，營造出一種生氣勃勃的良好氛圍?？傊?，作為_員工，要努力做到服務大眾，勤于溝通，加強協調，關心同志;加強學習，努力創新;站好位置，選準角度;發揚傳統，發揮特長。努力做到腿要快、手要勤、腦要靈、嘴要嚴、心要細、不越位、不失職，能力開創項目部工作的新局面。

(二)是要繼續提高認識水平。特別是對工作中可能出現的問題和困難，要注重從總體上把握，增強工作的預見性和主動性，時刻保持清醒的頭腦和強烈的憂患意識。

(三)是要提高工作效率，也要防止急于求成。對各項工作要充分尊重現實，體現層次性，區別對待，循序漸進，注意把握規律性。

綜上所述，部門工作取得了顯著的成績。這是全體員工同心協力的結果，是領導正確指引的結果。我只是在其中盡了自已一份力。 20_ 年即將結束，我在工作中做得不好的地方，真誠的希望領導和同事們多多指導。我會在以后的工作中努力彌補，盡量完善自己的工作能力。

最后，真誠的感謝同事們對我的幫助，領導對我的栽培和認可。謝謝大家!

員工個人述職報告范文篇6

時光飛逝，轉眼間20_年已經過去。食堂作為服務窗口，要安排好單位內部員工的餐食，盡管是件“眾口難調”的事，但是本著從衛生、營養、科學的配餐為出發點，為了員工的健康，與行領導一起根據季節變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養餐食譜。

讓員工吃得衛生、營養、吃出健康。現將本人具體工作情況匯報如下：

一、經營方面

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜等等。

本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農家小菜、綠色蔬菜為主，以高檔菜肴為輔，雖然經營收入上沒有很大突破，但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發點。

二、管理方面

以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高的方案，如注重儀表、遵守守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、高效、創新的團隊。

三、質量方面

作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。

我們還認真聽取各方面的意見和反饋，總結每日出品問題，并及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保就餐職工經?？梢試L到新口味。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴!

五、成本方面

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利職工，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到食堂員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

六、在菜品定位上

依照建行整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和就餐職工的市場調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來食堂消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品創新菜品。

20_受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。

從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

展望20_年，作為一名廚師長，我將各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。

員工個人述職報告范文篇7

首先介紹一下這次述職情況，由于我心理素質較差，語言表達能力不是十分到位，請在座各位領導和評委給予多多的諒解，在此表示感謝!

時光飛逝，轉眼間已經過去3個多月了，現將我的具體工作情況匯報如下：

一。崗位管理工作總結

來小吃店已經有一年多時間了，在這一年里我對我的管理工作不盡仁義，從經營到管理都沒有很大的進步。而且做的是機械式的重復工作，自身感到也很疲憊，更沒有給公司創造更好經濟效益，內心感到十分的慚愧，總之;在公司的正確領導下多次對小吃店進行改革，從經營方向，產品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點進行闡述：

1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發生以后，以“安全第一，預防為主原則。認真貫徹公司的安全生產責任制，積極組織員工學習安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內似事件再次發生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習，來達到預期的效果。食品衛生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴格的監督，堅決杜絕腐敗變質的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當中還是有很多地方沒有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產品質量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環境衛生，也是食品衛生的一個重要保障。只有干凈衛生的加工環境，才能保證食品的真正衛生。在衛生管理方面，進行嚴格要求并且定期的進行大掃除，對于衛生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛生培訓方面工作，使他們懂得環境衛生的重要性。

2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預期的效果，但是從細節方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標，在日常管理中對于在生產加工過程中的，禁止浪費，發現浪費行為進行嚴格的制止，提倡“人人節約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關。

二、對不足的認識及改進措施;

回首過去，對于我的不足，用一句最恰當定律來形容就是100—1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時也辜負了易董、胡總、易副總多年對我的培養，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財產損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，通過公司多次組織學習，使我從中感悟很深，作為廚房一名管理者，不能夠合理控制成本，不能夠把產品提升就是犯罪，公司三次對小吃店重大的改革，并且對小吃店產品定位，終于使人氣有所增加，回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點，但是在后期的廚房管理中，用我的真誠來對待每一名員工，增加與員工之間的感情，增加團隊之間的凝聚力，大大減少了離職率。，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員報告，以“夯實基礎、務實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎工作，踏踏實實做人和做事，通過春節回家休息一段時間調休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎、務實做事、誠實做人的真正道理，春節過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經營產品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎、務實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經濟危機到來，但是餐飲業正在迅速發展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經發生的轉變。勝利目標不會離我太遠。

三、菜肴穩質創新總結;

在過去的一年里對于小吃店來說，從經營創新到產品的創新都很少，更談不上‘穩質’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術力量也較差，所以菜肴的穩質方面就出現不穩定，總之也沒有太好的辦法，創新產品使我的工作走進了瓶頸，沒有方向，對小吃店的產品我們還是停留在原始狀態，主要是圍繞季節來開發產品，從初，推出麻辣香鍋和臺灣小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。

由于當時經營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當時的流水。但是部分產品由于是季節性，所以生命力較短，只能草草收場。

通過廚政中心對小吃產口味創新和定位，并且不斷的調式，最終達到預期效果。

臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好。在人員技術穩定下，我們的產品也將會穩質，在創新。

四、對公司技術研發工作建議

我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發揮廚師隊伍研發的潛能，成立各店以創新菜肴研發小組，根據反季節創新思維和方法來制定菜肴，廚政應該說明菜肴研發創新研法基本原理，這樣也培養店方廚師在菜肴研發創新的能力、也培養了創新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴把質量控制。被公司和店方選拔上的創新菜肴，應該給予創新人在精神上或經濟上加以鼓勵。

最后祝在座的各位領導、各位評委，身體健康、萬事如意。

祝公司駿馬一樣騰飛，沖出亞洲、走向世界。

謝謝大家!

員工個人述職報告范文篇8

一、全年廚房營業數據情況說明

在20_年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比_年增加1627296元，增幅37.43%。

其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16.79%。

南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。

南昌店由于_年廚房改造的影響較大。20_年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。

毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%

南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%

南昌店有所下滑才達到56.54%，同比增長—6.05%。需要在下一年里及時作出調整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。

產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1。76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發菜的運用，齊心協力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整，對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。 此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產品及時銷賣出去，協調各分部門做好出品供應工作，要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄，交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。

2、重視食品衛生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后，我們對此相當重視，把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設施設備調整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團隊建設。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。

還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。

此外各廚房堅持班前會的召開，讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處，需要長期堅持下去。

一人多崗，培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時聽從調遣，讓工作得以順利開展。

5、五常法的跟進與鞏固。通過一年多來在各廚房實施“五?！边@一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規范化了浪費得到減少，個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經營模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場，開業幾個月來成績也很不錯，很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經驗，在經營管理過程中難免出現一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓，高起點就應有高標準，嚴格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。

三、我們存在的不足之處

1、對產品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。

四、20_年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5S需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。

6、在產品標準化方面多下工夫。

20_年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20_年我將竭盡所能和公司共進退。

員工個人述職報告范文篇9

我是營運部_電力項目助理廚師長李_，我在我們項目原任廚師長退休后接任_電力項目。由于時間短、工作經驗少，在工作中難免不足，請大家諒解。在這幾個月的工作中，我著重在以下幾個方面開展工作：

一、菜品的制作質量

在菜品的制作中，根據電力公司職工的口味，及時調整菜品的制作，以求達到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本上每兩周就做一個，力求達到最佳效果。

二、餐廳衛生方面

餐廳衛生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛生，定期清理廚房油煙道，避免火災的發生。廚房衛生做到無衛生死角，冰箱、冰柜及時清理除霜，成品、半成品做好防護工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個舒心的環境。

三、在食品衛生方面嚴格把關

從進貨的驗收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴格按操作規程進行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進行一次徹底的清洗和消毒。

四、對員工的管理培訓

在這兩個月的工作中，對員工進行了安全、品質衛生方面的培訓，做到人人對安全、品質衛生都有了足夠的認識。在平常的工作中，由于項目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內管員就干內管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。

五、經常和甲方溝通。

根據就餐員工的意見及時調整工作中的不足，通過我們項目全體員工的努力，以求達到電力公司員工、領導的一致認可。

以上就是我在這兩個月工作中的體會和成績，如有不足之處，望大家指正。

員工個人述職報告范文篇10

一年的光陰很多就要結束了，為了在今后的工作中有更好的表現，現將我一年時間關于會計職員述職報告以下：

在一年的時間里，我能夠自覺主動地學習國家的各項金融政策法規，在自己的工作崗位上盡職盡責，完成上級和社領導交給自己的工作任務，現就一年來自己的學習、工作情況向組織和領導匯報以下：

1、勤學苦練，盡快適應工作，進步自己的業務水平和技能

從最基本做起，從學習開始，之前輩、同事為榜樣，以書本為老師，把單位同事作為一面鏡子，做到了在學中干，干中學，邊學邊干，融會貫通，學以致用，不懂的地方虛心向單位同事請教，通過學習使自己的基本上把握了業務操縱規程和要領，對自己應承當的工作能夠獨立完成，也使自己的業務水平和技能都有不同程度的進步。

2、恪守規章制度，履行崗位職責

辦理睬計事務能夠嚴格按資金性質、業務特點、經營管理和核算要求正確地使用會計憑證、科目和帳戶;堅持當時記帳、當日核對，作到要素齊全、內容真實完全、數字字跡清楚，確保帳務處理五無、帳戶核算六符合等;辦理儲蓄業務時能夠認真落實實名制規定，登記好相干證件手續等等。逐日營業終了，逐筆勾對電腦打印流水帳和現金收付登記簿，堅持碰庫制度。填送會計報表時作到內容清楚、數字真實、計算正確、字跡清楚、簽章齊全、按時報送，各種報表、各項目之間相干數字銜接一致。

3、團結奮進，共同營建良好的工作環境

在工作中，能夠團結同事，和睦相處，相互學習，相互增進;在生活中，相互幫助，相互關心，共同創造x的氛圍。同時，不斷進行自我定位，更新觀念，進步服務意識，增強服務水平。