公司采購部年終述職報告
公司采購部年終述職報告精選篇1
20__年的工作即將告一段落?;仡欉@一年來的工作,采購部在公司領導的關心、指導和幫助下,在各部門的配合下,認真落實領導交給的各項任務,在工作上取得較大的進步,首先我介紹一下采購部和采購經理的主要職責
1、審核采購需求
2、決定合適的采購方式
3、分配、選擇和維護潛在供應資源
4、負責供應商的調查和實地勘察評估供應商的生產能力
5、采購合約與訂單的起草簽發以及管理
6、根據采購需要采取相應的應急行動或進行后續跟蹤
7、解決與供應商在合約上產生的分歧以及支付貨款問題
采購經理的工作重點
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施
2、處理質量問題以及退貨方案的實施
3、同公司內部其它各功能部門建立并維持良好的關系
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設性的改良建議
5、運用一些戰術性的方法如供應商伙伴關系供應鏈管理等建立良好的供應商關系
6、處理供應商的問訊異議及要求
7、實施對新供應商的開發和扶植工程
8、此外采購經理的工作常常能夠體現出采購部門對整個公司所起到的關鍵作用和真正價值所在
9、配合財務在整體上用的付款策略
現將一年以來的工作情況作以下總:
一、20__年任超市采購部經理,在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作,主要完成以下工作
1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2、督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購商品市場行情。
3、經常在網上了解相關商品的行情,同時和多個供應商聯系,使供應商之間有競爭,我們就有多的選擇渠道,在同等質量下選擇了價格最低的商品供應商。
4、及時與營運部門人員溝通,了解商品的需求情況,合理控制庫存,使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應商眼里、心里樹立公司的良好形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數。
7、建立了新的供應商,并保持了良好的關系,有穩定的采購來源,保持超市的正常營業。
8、建立了比完善的供應商管理制度,加強了供應商的管理,了解每個供應商的資質并索要資質證明。以合同為憑,不在出現與供應商在財務上的不愉快,并且解決了__超市與幾家供應商之間的財務問題。
二、強化了團隊精神,搞好部門內彼此配合及與其他部門的相互合作
團隊精神是以少勝多的博弈,是眾志成城的攻勢。是群策群力的雙贏。是“我為人人,人人為我”的生存智慧。是“團結就是力量”的強強聯合。所以我們大伙抱著同一個思想和目標,那就是為超市爭光,共同為著目標努力拼搏,充分發揮團隊堡壘作用,互相取長補短,相互鼓勵,發揮出自身最大的團隊精神力量,力求取得優異的成果,所以團隊精神是強大的,是力量的,是智慧的象征。部門內適時提出強化團隊精神是必要的,加強員工團隊精神的教育,培育員工團隊意識與合作精神,團隊精神融入整個員工隊伍將發揮出巨大能動作用,為公司發展做出巨大貢獻。在與其他部門間我們秉承沒有積極的態度就沒有積極的行為,所以要搞好與其他部門的相互合作,首先應該端正態度,還要腳踏實地、積極認真的做好每一項工作,其次要真誠相待,只有這樣才能做好每項工作。
三、采購員密切溝通隨時應付緊急采購任務,改進采購工作中的相關問題。沉著應對各種計劃外情況,更有效的對采購工作進行管理規劃。與各個部門聯系更加緊密,更好滿足訂單的需求,努力做到采購的最優,為超市節省采購成本。
四、工作中的`不足
1、工作經驗不足。
2、工作細致度不夠。
3、與各部門的溝通還有待提高。
五、下一步的工作目標
1、細化采購管理流程。企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志。超市從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高超市采購管理水平。
2、加強采購知識的學習努力提高自身的業務知識。質量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術能力與業務水平直接影響到采購工作的質量和效率。
3、加強與各部門的溝通協調工作積極主動的向其他部門請教,更好更準確的掌握所需商品的性能,更好的服務于超市??偨Y今年得失指導明年的工作。在以后的工作中我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法努力學習業務理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業精神加強責任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結;開展批評與自我批評找差距,評不足以推動工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量團結一致克服困難。為公司在新的一年投產創效益貢獻力量。
相信采購部工作將會有更大的突破和改善__超市更上一層樓!
公司采購部年終述職報告精選篇2
時間如梭,自從20__年3月27號到公司采購部以來,已經將近四個月的時間了。在這一段時間里采購部在公司領導的幫助和指導下,在各部門的大力支持和配合下,認真貫徹公司的物資采購相關規章制度,加強物資計劃管理,不斷提升管理和服務水平,為公司生產經營提供堅實可靠的物資材料保障。
一、上半年的工作
1、規范了采購流程,嚴格控制采購程序。采購部在公司領導的指導下,在各部門同事的監督下,更新了公司關于物資采購的相關規章制度,細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強了采購人員的自身要求,堅持采購的原則。廉潔奉公,保持良好的工作作風。
3、制定采購預算合理分配采購資金。制定采購預算是在具體實施采購行為之前對采購成本的一種估計和預測是對整個公司資金的一種理性的規劃,以便于提高資金的使用效率,優化生產管理中的資源調配,從而更好的控制采購成本。
4、加強了供應商的管理,了解每個供應商的資質并索要資質證明。在供應商數量的選擇時既要避免單一資源,尋求多家供應同時要保證所選供應商承擔供應份額充足,以獲取供應商的優惠政策,降低物資采購的價格和采購成本。
5、做好采購合同跟蹤制度,其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票,做到心中有數。
6、建立了采購崗位賬目和管理系統,定期與倉庫、財務及供應商對帳。
7、加強了采購市場的調查了解,時刻掌握原輔材料市場價格的動向。
8、加強了成本管理,以性價比為原則,在滿足生產、技術要求的前提下控制成本。
二、工作業績
1、完成了近階段的所有生產采購申請及領導下達的各項臨時性任務。
2、工作任務完成率100%。
3、采購物資質量安全事故為零。
4、資金合理利用率100%。
5、采購物資質量合格利用率99%。
三、工作中的不足
1、對公司產品、原材料知識了解不足。
2、工作細致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標
1、細化采購管理流程。企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異,流程管理成熟度,是衡量企業是否進入規范化的主要標志,公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強采購及原輔材料知識的學習,努力提高自身的業務知識。質量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術能力與業務水平直接影響到采購工作的質量和效率。
3、加強與各部門的溝通協調工作,積極主動的向生產、技術、質檢等部門請教學習,更好更準確的掌握生產和技術等部門所需物資的性能,更好的服務于生產、技術。
4、盡職、盡責地及時完成下半年的各項采購任務。
總結上階段的得失,指導下半年的工作思路。在以后的工作中,我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習業務理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業精神,加強責任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結,開展批評與自我批評,找差距,評不足以推動工作。盡量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,團結一致,克服困難。為公司在下半年的生產經營創效益,貢獻力量。
公司采購部年終述職報告精選篇3
一轉眼間20__年即將過去,在公司領導的指導下,在各領導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務,并取得了一定的成績,在__經理的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,20__年共完成甲供材料設備采購計劃88份,新簽合同__份,完成乙供材料計劃核批價格__份,共計完成材料設備采購計劃228份,執行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務,采購工作總結如下:
一、完成工作方面
1、完善制度,職責明確,按章辦事。20__年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論礎。
制定采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測,是對整個項目資金的一種理性的規劃。為節約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產和科研開發這個中心來開展,圓滿完成了工作任務。
2、與各供應商建立并保持良好關系,20__年采供部進一步加強了對供應商管理,本著對每一位來訪的供應商負責的態度,制定了《采購供應部供方信息表》,對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維,公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度,供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。
3、工作中團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持溝通,充分發揮崗位職能,認真完成了各項工作任務,協助業務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準,及時與各供應商溝通協調,盡最大努力按照我司質量標準供應物料。
對采購工作的幾點心得和體會總結如下:
1、加強對供應商的管理協調。對每一位來訪的供應商進行分類登記,確保了每一個供應
商資料不會流失。合作過程中,采購人員必須公正嚴明,杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供應商戰略伙伴關系。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。
3、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題第一時間反饋給上級領導。
4、提高部門工作員工的業務素質和責任感。20__年采供部特別注重,除組織部門人員進行培訓外,還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質,同時反復強調采購人員的責任感,強調每個人對自己采購的材料設備負責到底,保證了對材料、設備有效的追蹤。
5、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。
二、工作不足方面:
在工作中計劃性不強,沒有充分了解市場行情,特別是正極材料市場價格變化情況,沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務,對正極材料市場了解也不夠深刻,沒有深刻解讀國家關于鋰離子電池政策的力度,一直帶著一種懷疑態度開展工作,直接導致了走的步伐不大,備貨不充分。目前公司的供應商新建立,短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部的溝通不到位。
三、明年工作計劃
1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應,隨時關注市場變化,盡力利用多渠道來降低成本價格,控制質量。穩定現有供應商,開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法,不斷積累經驗。
2、極力配合質檢部解決物料質量問題,與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。
3、完善制度,職責明確,按章辦事
20__年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據可查,為陽光采購奠定了理論基礎。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作,價格必須經采供部和審計部,技術必須經工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。
在20__年的工作中,我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,努力學習業務理論知識,進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。
公司采購部年終述職報告精選篇4
時光如白駒過隙一樣轉瞬即逝,告別二零_年,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千,雖然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意義,一年中學到很多的東西,無論在思想上還是在業務能力上都有很大的提高與進步。時光帶走了歲月,卻留下了永恒的記憶?,F將主要情況總結如下:
一、 加強理論學習,努力提高政治思想素質。
認真學習各種黨的思想、理論知識,以一個共產黨員的標準嚴格要求自己。在思想上,學習黨的基本知識和有關政治思想文件、書籍,深刻領會胡的講話精神,并把它作為思想的綱領,行動的指南;積極參加黨委組織的各種政治學習及教育活動,學習了“八榮八恥”的內容并參與了“倡榮摒恥”的活動; 在黨員及先進同志們的幫助下,思想不斷的提高。
我時刻提醒自己任何時候思想決不能放松,行為決不能墮落,要時刻牢記為人民服務的宗旨,明白自己所肩負的責任;時刻不忘領導對自己的信任與支持,同事們給予的關懷與幫助,永遠懷有感激之情,是他們使我不斷進步與成長。一定要積極參與公司及車間的建設,在工作中要起到模范帶頭作用,做廣大職工的表率。
二、 積極開展工作,力求業務能力不斷提高。
1、 踏實認真,更好的完成本職工作。
一年中,緊緊圍繞公司的生產和經營開展工作,由于車間生產的品種多、任務大、且需求急等,采購工作一直處于忙碌之中。車間常規生產的品種有30余種,常用的原輔料就多達100多種,涉及的內外包材多達200多個規格,供應商就有90多家。雖然工作忙,任務大,但我經過不斷努力,克服種種困難,忙而不亂的開展,從未因個人原因耽誤生產。從供應商的選擇與管理到采購計劃的下發,采購價格的控制到交貨期和質量的控制等,我都嚴格管理,有條不紊,一絲不茍。
另外,除車間的原輔料、包材、機物料的采購工作外,還負責公司質量保證部日常的試劑、玻璃儀器、各種物料及日常雜品的采購工作,雖然是領導交予的額外工作,但我都盡職盡責,不懈努力的完成。
2、 千方百計,降低采購成本。
實話說,采購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節約,怎樣以最低的價格買到最好的產品,是我不斷思考的問題和努力的方向。一年中我最滿意和值得驕傲的是通過不斷努力為車間,為公司節約了很多采購資金,為生產降低了成本。在采購過程中,我始終堅持充分調研,貨比三家,事先收集大量的信息,調查市場行情,收集有關廠家的資料等,在分析、權衡、綜合評價質量、價格、交貨時間、售后服務等因素的基礎上與供應商議定最終的價格,最后達到質量高,價格低的目的。
下半年由于市場等原因,__霉素原料價格出現不斷上漲趨勢,7月底浙江價格已調至331元/十億,但是我通過多多溝通,及時辦款等多方努力,以321元/十億的價格購盡4000十億,一次為公司節約資金4萬元;9月份市場價格已升至341元/十億,我又通過努力從江蘇__以333元/十億的價格購進1000十億,節約8000元,以上工作受到公司及車間領導的一致好評。另外,下半年車間生產新品種__霉素,在市場價900元/公斤以上的情況下,從____公司連續購得質量高,價格880元/公斤的原料650公斤,節約資金13000元,本月初通過議價由880元降到860元購得300公斤,節約6000元。
內外包材方面,大到一個紙箱,小到一個標簽;多到幾塊,少到幾厘,我都在“斤斤計較”考慮怎么為公司節約。丁基膠塞是凍干線主要的內包材之一,且每月用量非常大,φ×丁基膠塞每月用量平均100多萬只,如果每只價格能降一點,將節約很多成本,考慮原來的膠塞塞柱比較長且易殘存料液,生產也不是太方便,我便找到了另外一種塞柱適中的一種,從前期的試驗到后期的試用,我都緊緊關注,最后成功后替代了以前的產品。不僅為生產帶來了方便,價格也有以前的850/萬只降到660/萬只,每月用量至少100萬只,每月至少節約資金19000元;小鋁塑組合蓋也由以前的500/萬只降至460/萬只,每月至少節約4000元;其他通過努力降低成本的包材不計其數。一年中原輔料、包材、機物料等不完全統計至少節約采購成本279950元。正是公司及車間的領導給我的信任與支持,給予我工作的動力和不惜一切為公司、車間節約、貢獻的力量。我的這種行為也受到了領導們的一致肯定。
3、 努力做好與各部門的溝通協調工作。
以前總認為,只要自己盡心盡力把本職工作做好就行了,不需要別人知道,與別人無關。其實則不然,采購業務牽涉范圍廣,相關部門多,是需要企業內部個有關部門的密切配合的一項全面工作,與生產、營銷、財務、質保、倉儲等部門有著千絲萬縷、錯綜復雜的關系,且需要掌握這些部門的相關知識。不禁想起師傅的一句話:“采購工作不是別人想象的那么簡單,它是一門雜學,需要多方面的知識和經驗,慢慢積累吧......”在與這些部門不斷的接觸與合作中,使我的專業知識、各種知識及人際溝通、協調能力、分析與表達能力等都有了突飛猛進的發展,使工作邁向了一個新的高度。
公司采購部年終述職報告精選篇5
回顧一年來的工作,可謂辛酸苦辣,20__年是不平凡的一年,各種各樣的天災人禍都給采購工作和我個人分管工作增加了困難,前半年的全球化經濟危機,下半年各種原材料的持續上漲,也給采購工作加大了一定的難度;辦公室人員的不穩定,也給各項管理和認證工作增加了難度。
從別的崗位剛調至采購崗位,就接手大宗原料采購工作,工作崗位的轉換,技術要求的差異,特別是大宗坯布的采購方面從零開始,熟悉了解坯布和印染市場行情,到鞏固原有供應商的關系,進一步尋找更加優質的供應商,到現在我經手的原材料和其它物品物料供應狀態優良,采購相對及時、優質。實話實說:我問心無愧,對所負責工作一直盡心盡力的做。當然我們采購部的員工在公司的正確領導下,認真工作,及時按領導要求、訂單要求制定采購計劃,保質保量圓滿地完成了各項任務。
在負責公司ISO9000標準執行方面,本年度帶領我司內審員制定內審計劃并完成二次內審,一次管理評審;并對不合格項進行了及時的跟蹤整改工作,對標準中不切合實際的條款,與部門負責人員及時協商進行增刪工作;使公司的質量體系更加規范、有效的運行。20__年11月8日接受X公司的監督審核,并一次性通過。在受命帶領公司進行BSCI認證工作中,以前我本人接觸的并不多,通過努力學習和咨詢(曾參加過紡織部舉辦的BSCI高級研討班學習),成立了公司BSCI認證領導小組,并對各組規定了所需做的工作和完成時間。在同事們的共同努力下于20__年11月16日的審核中取得了較好的成績。
其它交辦的工作也是一絲不茍地完成;審核生產部的工作;臨時性工作也盡心盡力的完成;具體體現在幫助公司解決等工作。
以上是我一年的工作情況,在這一年的工作中也讓我對自己的工作有了更深的感情。當然,在過去的一年里,感謝公司領導和同事,我有今天的成績離不開大家的幫助和支持。總之,20__年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。我有信心,相信在新的一年里,我會有更加出色的工作表現。
公司采購部年終述職報告精選篇6
尊敬的酒店領導:
我是采購部經理,在20__年3月15日,董事會開過采購部專題會議后,采購部正式成立,6月11日董事會正式任命我為采購部經理,主持采購部日常工作,隸屬于董事會財務部,直接領導是耿總監,直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責是:全面負責酒店各類物資的采購及部門內部管理,提高物資采購質量,降低采購成本。
具體職責如下:
一、采購制度建設
1、組織制定采購管理規章制度,上報領導后組織實施;
2、負責制定采購管理工作流程與標準,并督導執行;
3、根據制度的執行情況及時修訂,完善各項規章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1、參與供應商的談判與合同的簽訂;
2、指導市場調查工作,進行合格供應商的審批審核;
3、抽查供應商檔案的建立和完善工作;
4、參與酒店批量與重要物資采購的業務談判工作。
三、部門內部事務管理
1、處理本部門內部日常行政事務;
2、負責本部門所屬員工的業務指導、績效考核工作;
3、負責本部門人員培訓、調配和工作安排等;
4、負責協調本部門與其它部門間關系,解決爭議;
5、主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。
接下來,我根據崗位職責對一年來的工作進行述職:
采購制度建設工作:
根據董事會和酒店的要求,制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫,對所有的來訪供應商進行登記,選擇重點??赡軙l展為供應商的單位或個人進行整理,作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制,每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間,以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍,不論烈日當頭還是寒風刺骨,我們這支隊伍始終盡職盡責,活動在烏市的各大市場,客觀事實的記錄了各種原材料的價格,為我們的定價奠定了堅實的基礎。建立供應商誠信檔案,收貨時采購員對所供原材料的質量、數量合格情況進行登記,做出總體評價,直接約束供應商,在這一點上雖然時間不長,但是效果很明顯,原材料品質有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改,制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程,大大提高了采購效率和服務質量。
采購工作管理方面:
與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價,通過對制度、流程的學習與應用,對部門人員進行了工作分工,各司其職。從一年的工作情況來看,流程和制度已經相應落實,逐步走向制度化、規范化,采購工作步入了正常運行的狀態,改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態。
在市場采購的同時,對誠信經營,有實力的商戶或公司進行記錄,作為候補蓄備力量,在物價漲幅,季節交替的時候,組織人員進行市場調查,對于供應商的張家同志,我們都會認真對待,以我們調價情況為依據,部門商議決定后,上報財務部。經常關注市場變化,合理安排使用資金。
在20__年8月份和10月份,茅臺酒兩次大幅提價時,通過關系渠道和市場調查,及時請示領導,在漲價前批量補進,搶占有利時機,為酒店節省了一筆不小的開支。
臨時采購方面也做出了相應要求,制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走,有制度就要落實,在這方面很大程度上節約了人力、物力、財力資源,效果明顯。
公司采購部年終述職報告精選篇7
20__年,是我們公司迅猛發展的一年。作為分管食堂管理,后勤采購工作的行政部副經理,我深知崗位職責的重要性,所以把每一項工作做精做細,盡心盡責,全力以赴是我的責任;“企業的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右銘;這理念時刻提醒著我堅持不懈努力工作?,F將一年來,自身情況、工作情況總結匯報如下:
一、學習建設情況
為了提升自己的思想素質和業務能力,我注重加強學習和鍛煉。一年來,我積極參加公司組織的各項學習活動,始終做到在思想、行動上與公司同心同德。工作中千方百計加強員工食堂管理和后勤采購工作,想方設法降低成本提高伙食質量,為公司的發展做出貢獻。在工作中不斷完善了自己,不斷摸索食堂管理和后勤采購工新的方法和新的思路。
二、食堂管理工作情況
20__年,我按照“職工食堂是職工在就業過程中的生活保障,在飲食安全衛生的前提下,為公司職工提供一個科學的膳食計劃,高質量的服務在公司的領導和監督下,服務好職工生活,服務好整體工作”的工作思路做好了食堂的管理工作。
(一)食堂變化
1、打造了衛生型食堂:制定了嚴格的衛生管理制度,建立了《員工食堂內部衛生責任區及保潔標準》使食堂內部衛生狀況的徹底改變。
2、打造了節約型食堂:首先是嚴把進貨關,節約成本。其次是通過宣傳教育,有效的抑制了就餐員工的浪費問題。
3、打造了溫暖型食堂:堅持開展了每月為本月生日的員工過“集體生日”的活動,使員工感受到了公司的關懷和“家”的溫暖。
4、打造了安全型食堂:提高了員工伙食質量,經常變換菜品。堅持把好三道關即:嚴把進貨關、嚴把品質關、嚴把安全關。
5、打造了營養型食堂:利用伙食費結余每周增加水果,改善增加主食品種,制定了每周主食食譜,是營養搭配更科學。
6、打造了競爭型食堂:為了使廚師能夠全面的施展技藝,我們開展了名為“這一周我負責”的技能比拼活動,增強了廚師的責任心,使每位廚師的技能得到充分發揮,同時也讓每位廚師都有競爭意識。
7、打造了民主型食堂:建立了《員工就餐意見本》,及時的了解員工的意見和建議,同時加強了食堂內部員工與就餐員工之間互相溝通的能力,促進了隊伍的和諧民主。
(二)食堂的保障工作
通過不斷加強流程管理,依照公司行政部關于食堂管理制度的執行落實,主要抓了一下以下環節:
1、狠抓進貨環節:嚴把驗收貨物門,確保購進食品的質量保證,防止腐爛發霉等食品進入食品加工范圍。
2、強化加工環節:食品加工范圍指定專人負責,輪流值班,工作人員均統一著裝,穿戴干凈整潔的衣帽,使用廚具均進行過殺菌消毒,使用之后及時清理,垃圾及時處理,保證使用廚具干凈衛生,使用環境干燥整潔。
3、加強設備維護保養:機器設備定時檢查養護,設備異常時馬上修理,使之恢復正常,防止因為設備的疏忽導致食品變質等問題。
(二)食堂措施制定:
1、健全責任制度:落實責任到人,堅持每月例會制度,嚴格了內部庫房的進出庫制度,制定了嚴格的衛生管理制度,建立了《員工食堂內部衛生責任區及保潔標準》。嚴格了內部庫房的進出庫制度,庫房專人管理,食品物品每月盤點,建立盤點臺賬。
2、落實培訓措施:注重加強員工學習與培訓,提高員工素質,通過對食品加工流程培訓使食品制作更加科學、合理。
3、強化了安全措施:組織召開食品衛生安全工作會議,將食品安全深入落實到每個人的心坎。堅持每月例會制度,對食堂整體進行總結和對接下來的工作進行安排,解決當月發現的問題。此外還加強了安全防范工作,重新更換了食堂防盜門,煤氣房加裝防護欄及防爆排風扇。
三、采購工作情況
20__年,為節約成本、提高質量,在反復考慮、認真對比的基礎上,重新選用了兩家食品供貨商。同時還協助總經辦完成了中秋賞月晚會的獎品食品的采購、會場食品的擺放以及服裝道具租賃工作。近期還完成了冬季烤火煤的詢價采購工作。
四、其他后勤工作情況
后勤工作影響我們職工的日常生活,也影響我們公司生產的正常運行。所以我高度重視后勤工作,積極做好自己的本職工作,時刻加強與公司領導和部門的溝通,及時反映各種問題,提出合理化建議,為后勤工作盡心盡力,保證公司生產生活的正常運行。如:簽訂了公司煙道、隔油池、化糞池、清洗清掏合同等。
歷盡天花成此景,人間萬事出艱辛。在今后的工作中,我將繼續錘煉自己配合大局的能力、應對復雜局面的能力,在分管的食堂管理,后勤采購工作中為公司發展添磚加瓦!