寒露屬于第幾個節氣
寒露節氣是24節氣中的第17個節氣,也是秋季的第五個節氣。
寒露氣象變化
寒露是一個反映氣候變化特征的節氣,寒露節氣后,晝漸短,夜漸長,日照減少,熱氣慢慢退去,寒氣漸生,晝夜的溫差較大,晨晚略感絲絲寒意。寒露以后,北方冷空氣已有一定勢力,中國大部分地區在冷高壓控制之下,雨季結束。天氣常是晝暖夜涼,晴空萬里。中國大陸上絕大部分地區雷暴已消失。
從氣候特點上看,寒露時節,南方秋意漸濃,氣爽風涼,少雨干燥;北方的東北、西北地區已呈現冬季景象,千里霜鋪、萬里雪飄,與南方秋色迥然不同。
隨著太陽的直射點在南半球繼續南移,北半球陽光照射的角度開始明顯傾斜,地面所接收的太陽熱量比夏季顯著減少,冷空氣的勢力范圍所造成的影響,有時可以擴展到華南。
寒露時節,露水增多,氣溫更低。這時,中國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。華南日平均氣溫多不到20℃,即使在長江沿岸地區,氣溫也很難升到30℃以上,而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數河谷低地以外,候(5天)平均氣溫普遍低于10℃,用“候平均氣溫”劃分四季的標準衡量,已是冬季了。
寒露氣候特點
古代把寒露作為天氣轉涼變冷的表征。仲秋白露節氣“露凝而白”,至季秋寒露時已是"露氣寒冷,將凝結"為霜了。
寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北和西北地區已進入或即將進入冬季。首都北京大部分年份這時已可見初霜,除全年飛雪的青藏高原外,東北和新疆北部地區一般已開始降雪。
寒露三候介紹
寒露分為三候:”一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華?!贝斯潥庵续櫻闩懦梢蛔只蛉俗中蔚年犃写笈e南遷;深秋天寒,雀烏都不見了,古人看到海邊突然出現很多蛤蜊,并且貝殼的條紋及顏色與雀烏很相似,所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露節氣吃什么傳統美食
寒露吃芝麻、螃蟹、花糕、菊花酒/茶、柿子、寒露茶等傳統食物。
1、吃芝麻:寒露時節有吃芝麻的習俗,這時人們應養陰防燥、潤肺益胃,芝麻可廣泛應用于食療。
2、吃螃蟹:寒露前后,蝦蟹繁多。老南京人有寒露節氣蒸螃蟹的習慣。俗話說:“寒露發腳,霜降捉著,西風響,蟹腳癢?!贝藭r雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。
3、吃花糕:由于寒露與重陽節往往相近,人們在這個時節還要吃花糕,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“細花糕”“金錢花糕”。
4、喝菊花酒/茶:寒露到來的農歷九月又稱菊月,是菊花的月份。菊花為寒露時節最具代表性的花卉,由于接近重陽節,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,所以重陽節又稱“菊花節”,菊花酒據說對人的身體大有益處。大家在這天也喜歡多飲枸杞菊花茶。
5、吃柿子:民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮?!笔磷拥鹊角锾觳懦墒欤陡蕽?、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺??梢责B肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
6、飲寒露茶:有說“一年之茶在于秋”,寒露節氣就該喝一杯寒露茶。所謂寒露茶,乃是指寒露節氣前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時節,堅持合理飲茶品茶,既可溫暖滋養身心,又無燥火襲人之擾,既能御寒暖身,又可養胃助消化、預防感冒等疾病。